早餐
吃腻外面的油腻早餐吗？蛋饼、三明治、吐司、面包夹上新鲜配料再打颗蛋，美味早餐自己做！不论是忙碌的上班族、省钱的学生族，来一顿营养又丰盛的早餐DIY，为接下来的一天起一个美好又充满活力的开头吧！
三步骤「家乡味蛋饼」
罗东火车站前面一家知名早餐店有我最爱的蛋饼，有别于西式早餐店的薄薄饼皮，那家蛋饼皮较厚实且Q，浓浓家乡味；后来发现妈妈也是用湿面糊的方式做蛋饼，不过她只使用面粉，所以吃完容易胃酸，我参考网友的食谱试过几次，找到比较接近知名早餐店的比例，而且不用揉面醒面也不会胃酸，简单快速又好吃。
鸡蛋沙拉（露营OK）
将水煮蛋用切蛋器纵向切完，转个方向再切一次， 就轻鬆得到切好好的水煮蛋丁了！将其丢进调理盆内，加美乃滋、一咪咪糖和盐（随个人喜好，可先加一点点慢慢试即可）就可夹在土司里作三明治了呢。
