【Take a bread!创意三明治、面包早餐】欧姆蛋吐司卷

和小朋友一起看蛋糕图, 他好奇什么叫"反转蛋糕"? 解释完,又问..."早餐可以吃反转蛋糕吗?&quot后(天ㄚ)... 妈妈得想办法变变变... 反转吐司夹蛋=蛋夹吐司 ... 没有好吃的感觉? 卷起来吧! ~ 蛋卷 ... 不够丰富? 加料的欧姆蛋呢? 当当~做出来了! 吐司原有的鬆软裹着软嫩的欧姆蛋,真好吃! 感谢身边的人不时让我脑力激盪... 有时候,创意就是来自一点小小的变化~
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材料单

  1. 两片厚片吐司
  2. 两颗鸡蛋
  3. 一颗蕃茄(中型)
  4. 一片培根
  5. 少许洋葱丁
  6. 少许青椒丁
  7. 10ml鲜奶油
  8. 90ml牛奶
  9. 适量盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    培根切小片,蕃茄切大丁,加少许油略拌炒后放入洋葱丁及青椒丁炒熟盛起。
    【Take a bread!创意三明治、面包早餐】欧姆蛋吐司卷的加工步骤
  2. 第二步:
    牛奶.鲜奶油.加鸡蛋,再加入步骤一的配料拌匀后以盐调味。
    【Take a bread!创意三明治、面包早餐】欧姆蛋吐司卷的加工步骤
  3. 第三步:
    吐司切适当大小备用。
    【Take a bread!创意三明治、面包早餐】欧姆蛋吐司卷的加工步骤
  4. 第四步:
    中小火,少油加热后,倒入适量之步骤2的欧姆蛋液,并立即将吐司摆入。
    【Take a bread!创意三明治、面包早餐】欧姆蛋吐司卷的加工步骤
  5. 第五步:
    稍等下表面蛋液成形时(上面仍未熟),以铲轻拨包覆吐司上,最后将吐司翻转受热,让蛋液黏住吐司后即可盛盘。
    【Take a bread!创意三明治、面包早餐】欧姆蛋吐司卷的加工步骤
  6. 第六步:
    小朋友喜欢蕃茄酱~就随他喜欢吧!开心的一天,从早餐开始~ ^ ^
    【Take a bread!创意三明治、面包早餐】欧姆蛋吐司卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
製作时,火量不要太大,免得一下子蛋熟了,无法黏附上吐司喔!
Mia的厨房实验
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