姬娘的小厨房。地瓜蛋沙拉三明治
夏日炎炎,真不想挥汗下厨... 想优雅的填饱肚子~就来份清爽不油腻的沙拉料理吧!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
地瓜与萝卜洗净去皮,放入电锅,加入一杯水,蒸熟 - 第二步:
鸡蛋煮熟,去壳后切碎备用 - 第三步:
小黄瓜洗净切薄片,加入适量的盐巴,待其出水后沥干备用 - 第四步:
蒸熟的甘藷与红萝卜,用叉子捣碎成泥;加入切碎的水煮蛋,搅拌均匀 - 第五步:
再加入优格与蜂蜜,让沙拉的口感更顺口绵密 - 第六步:
最后加入小黄瓜拌匀;再取土司抹上拌好的沙拉,夹起后对切,摆盘后即完成一份简单营养的轻食啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*市售的沙拉酱热量都偏高,可改用优格替代,热量少一点,健康多一点~滋味一样很棒唷!
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