蛋煎饼
小时候妈妈会做给我们吃，或甜或咸。又称「鸡蛋煎饼」。
2186 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中火开火，倒薄薄的油（或是抹油也可）
- 第二步：
油热一点了之后就倒入一片的面糊量。转动平底锅，让面糊摊平增大面积，修饰圆一点。 - 第三步：
面糊边缘微微捲起来时就可以试着翻面。 - 第四步：
此时可以关火。让锅的余温把另一面煎好即可起锅。（若要酥脆口感，可用大火煎几秒，会有外酥内软口感） - 第五步：
拿一小碟子倒一点清的酱油，加两滴香油（也可加蒜末）。可沾酱吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复