鲔鱼魔鬼蛋
每天煮饭, 难免技穷, 该如何运用食材变化不同菜色及摆盘, 跟着桂冠沙拉分享的料理学习, 是很好的方法喔~^^ 花点巧思将蛋黄挖出製作馅料, 再填入用水煮蛋蛋白做成的容器, 这绝对比用冰淇淋容器挖成一球更显精緻。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在内锅里舖一张沾湿的厨房纸巾, 鸡蛋尖的那头朝下摆放...(有助于蛋黄蒸熟后置于中心)
- 第二步：
蒸熟后取出将外壳剥除, 对切后将蛋黄取出...
- 第三步：
取一容器放入蛋黄及[馅料]拌匀...试味道? 依家人喜好做调整...
- 第四步：
填入适量[馅料], 摆上[装饰食材]即完成这道夏日料理
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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