西西里蕃茄鲔鱼三明治

一般常见的鲔鱼三明治加了大量的美乃滋,吃起来容易腻口,改以柠檬,酸豆与黑橄榄提味的组合,充满鲜明的地中海风味,简单清爽,非常适合当成週末早午餐或是外出旅行的小轻食喔! 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道夏日凉食--"义式香醋油葱冷豆腐"~
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材料单

  1. 4片面包
  2. 100g水煮鲔鱼罐头
  3. 1大匙橄榄油
  4. 2小匙柠檬汁
  5. 1颗柠檬皮屑
  6. 10颗酸豆(切碎)
  7. 2~3颗黑橄榄(切碎)
  8. 1/4小匙法式芥末籽酱
  9. 适量胡椒
  10. 适量盐
  11. 1颗牛蕃茄
  12. 适量生菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    生菜洗净沥干,牛蕃茄切片备用
    西西里蕃茄鲔鱼三明治的加工步骤
  2. 第二步:
    鲔鱼沙拉所有材料拌匀即可
    西西里蕃茄鲔鱼三明治的加工步骤
  3. 第三步:
    将面包烤过,依序迭上生菜,蕃茄及鲔鱼沙拉就完成了!
    西西里蕃茄鲔鱼三明治的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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