脆皮菠菜蛋饼
这是一道轻鬆在家就可以煎出超香脆的饼皮，和一般Q软的蛋饼比起来别有另一种风味~~夹的菠菜馅料就算不爱吃青菜的小朋友也能吃上一大片唷~~~ 想换换不一样的脆皮口感朋友们~~一起试试吧^__^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将所有[饼皮]材料充份拌均匀成面糊。
- 第二步：
将[香蒜菠菜酱]的菠菜先放入加滚水川烫后和其他材料一起打碎成泥状。
- 第三步：
[香蒜菠菜酱]完成。
- 第四步：
少许油热平底锅，将饼皮面糊倒入小火煎到边边微微卷起的时候，将蛋打散放在饼皮上面，然后取适量[香蒜菠菜酱]如图放在饼皮上。
- 第五步：
将饼皮对摺后洒上适量黑胡椒转中大火煎到香酥后翻面亦同。
- 第六步：
煎好的饼皮香酥。
- 第七步：
切成一片一片再依各人口味淋上一些酱料就可以上桌噜~:))不太一样的蛋饼，香气十足，里头的馅料也可以随个人的喜好做调整，营养和美味满点^__^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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