【多谢款待】苏格兰炸蛋
『蛋黄、酱汁和肉融为一体！』 老木的「日剧料理研究室」要最先研究的题材就是近年最好看，收视创NHK晨间剧十年新高的「多谢款待」。 男主角把料理跟科学结合在一起，用「苏格兰炸蛋」来解释热传导，这举动让原本只对"吃"有兴趣的女主角也开始对科学产生兴趣。
炸物
炸鸡块、炸猪排、天妇罗 ...食材高温油炸过后，酥脆的口感，总是让人一吃就爱上！想吃炸物，自己在家动手做吧！油的品质看得见，也不会反覆过度油炸，吃得美味又安心
煎炸鸡块【Fang&Maggie】
不知为什么，炸鸡块对于小孩跟大人都有一种挡不住的吸引力 自制鸡块。说穿了是混合台湾塩酥鸡跟鸡排的制作原理完成这一份炸鸡块
菲姐私房菜-韩式辣酱鸡块
最近好流行韩式鸡块喔~想吃都还要大排队才吃得到!菲姐今天改良了一下，让韩式鸡块也能在家轻松做，而且不用油炸，吃得更健康喔~辣辣的酱汁裹在鸡块外头，一定大受欢迎~ 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开
日式炸鸡(日清炸鸡粉_油炸法)
这次去日本吃到许多美食，当然包括『日式炸鸡』，目前手上有昭和及日清的炸鸡粉，就来P.K.赛吧！我先生说『比日本美瑛的炸鸡还好吃』，就知道今天的日式炸鸡有多好吃了！ FB网址
孜然鸡翅香葱鲜蔬炸物拼盘
说实话除了年后有炸过一次红豆年糕，手忙脚乱的乱滴粉浆还把整间客厅弄的都是油臭味之后，就对油炸料理挺抗拒的...。这次会再重启油锅，也是因为刚好抽中了日正的唐扬炸粉，当然我还是很紧张的，不过没想到鸡翅沾裹上了孜然的粉浆很够味，其实光打开包装就超香的，蔬菜也是沾上薄薄的洋葱粉浆，但味道不会很重也保有蔬菜的鲜甜，还算成功啰(我还一个礼拜炸了两次，试用包用完自己再去买)，哈哈，终于有小小成就感了。
【厚生厨房】气炸可乐饼
不须油，也能炸出香酥可口的可乐饼 马铃薯泥很百用，变化一下就能产出各式料理！使用气炸锅料理可乐饼，外酥内软，轻松帮晚餐加菜！ 厚生食材看这里：
