炸五百天妇罗

以前在台湾宵夜聚会常买附近炸五百(给五百块老板炸物随便配) 这个87分像有赞给过欢迎收藏 *喔对了食谱没有萝卜泥所以创意发挥(加减使用)
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材料单

  1. 六片柠檬片
  2. 一颗青椒/黄椒/红椒
  3. 六块百叶豆腐
  4. 一条地瓜
  5. 六隻虾子
  6. 一大碗酥炸粉
  7. 半条茄子
  8. 四个鸡块
  9. 一大碗地瓜粉
  10. 一颗苹果泥(取代萝卜泥)
  11. 四根芦笋
  12. 七块腌鸡肉(咸酥鸡)
  13. 一把葱花
  14. 可有可无披萨块(冷冻食品)
  15. 一茶匙柚子胡椒(製造清香呛辣)
  16. 适量酱油(有点咸)
  17. 适量煲仔饭酱油(有点甜)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备一盘地瓜粉、一碗酥炸粉加水以一比一比例调成面糊(建议1:0.75比较沾黏)
    炸五百天妇罗的加工步骤
  2. 第二步:
    热油(记得穿戴长袖眼镜等防炸伤) 插入竹筷会冒泡就可以
    炸五百天妇罗的加工步骤
  3. 第三步:
    将食材先裹上地瓜粉再裹面糊即可下锅油炸! (建议先炸柠檬及蔬菜类)
  4. 第四步:
    咸酥鸡只需裹地瓜粉即可,先炸至金黄起锅,再二度入锅炸至酥脆

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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