滑嫩蒸蛋［圈妈烹饪笔记］
方便、快速又营养的料理，是宝宝食品跟小朋友餐点的最佳选择。 ▫️日日减醣瘦身料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取一容器，将蛋打散，加入2米杯水或高汤、酱油，然后拌匀。
- 第二步：
将油滴入要盛装的容器，稍微抹匀。把蛋液过筛倒入，蒸出来才滑嫩漂亮。
- 第三步：
蒸蛋时外锅3/4米杯的水，锅盖用筷子或叉子留下一个小缝。这样蒸出来表面平滑，不会千疮百孔。
- 第四步：
约十分钟后，电锅跳起，轻鬆上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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