中式点心

桂圆莲子米糕

天气忽冷忽热,煮了桂圆莲子糯米糕来滋补一下,桂圆甜和酒香味和煮的松软的莲子,真是一道滋补的甜点!

三色开花馒头

这个馒头不仅好看而且非常的好吃,上礼拜做过一次,但是刀口切得太大,以致蒸出来成为四方馒头了。虽然外观不如预期,但口感却很好,送了两包给人,反应良好,这次再重做,加多白色部分的比例,用剪刀剪出十字刀口,效果还不错。

玫瑰人生多绮丽【红曲养生花馒头】

在这春暖花开的季节, "婆妈家政妇"料理平台开张啰! 欢迎大家一起来作客,「食在地、享当季」〜 红曲是客家饮食文化的特色之一, 根据医学研究指出, 具有降血脂、胆固醇及增强免疫力等食疗功效⋯⋯ 红曲的醇香、加上蔓越莓果干的酸甜, 更增添玫瑰馒头的幸福滋味 @^_^@ 现在就卷起衣袖, 为家人预备一道赏心悦目又健康可口的花馒头吧~

蜂蜜核桃黑糖糕

由传统黑糖糕而来,多加了一些蜂蜜,将原本洒在黑糖糕表面的芝麻,换成压碎的核桃,也有另一种不同的风味喔!

黑芝麻山东馒头

今天用了老面加上黑芝麻做山东馒头,风味绝佳,经常变化不同的口味,这样早餐再夹个蛋,配上豆浆或是牛奶,再加上一杯咖啡,是不是很不错呢?

带着春天气息的紫花馒头

春天到了,瑞典人又开始在花园里忙活,整理好花园,决定让自家的餐桌也带点春天的气息。用南瓜泥及紫薯泥做出漂亮的金黄及紫色面团,再用用枣泥菊花酥的概念来做这款紫花馒头,不只要口感好,而且造型还要给他相当充满春意。不但作法容易,出来的效果也相当赏心悦目