中式点心
蛋黄酥、凤梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕点,不仅是许多节庆不可或缺的一角,更是伴手礼的最佳选择!
无麸.植蔬.酵母.米发糕
过年快到了,上回过年一起闹哄哄做元宝(饺子),这回该做点什么呢... 彩蔬发糕是个好主意! 但是...不加面粉(麸质)、不加发粉...发得好吗? 素人第一次试做,长这样。。。
【上海名点】心太软 (糯米红枣)
话说为啥要做这道甜点呢? 只因上星期的某日,咱家老爷突然传了一条消息网址给咱家,只交待了短短的一句"妳研究一下上面那个"心太软"。 唉…只怪咱家心太软,老爷子交待就立马研究看看,于是乎这道甜点就出现了,而且还真的很好吃ㄟ~~^^
年菜食谱~浓郁绵密的芋头萝卜糕
或许人在异乡,年节应景的食物反而会特别讲究。所以萝卜糕、甜年糕、发糕是这几年来团圆饭桌上绝对不能省的菜色。不过我还是能从不变料理中给自己些味蕾上的新意及新气象。去年试过红白萝卜搭配而成的萝卜糕,今年想试试用白萝卜跟芋头的组合,果然成品比萝卜糕口感要绵密、香气要浓郁又没芋头糕那么扎实,我喜欢!这次吃法则承袭小时候萝卜糕刚出炉时,奶奶总会挖一碗淋了酱油膏让我趁热吃,让嘴里尝的美味更多了份甜蜜的想念
【自制】超绵密台式萝卜糕
自己做的台式萝卜糕,真的超级无敌好吃 煎过不煎过都好吃!!!!口感很绵密馁~~~~ 加上蒜头酱油更是棒~~~~~ 喜欢我的食谱可以到【Enjoy my life】 ^
DIY芝麻小馒头 (电锅发酵作法)
图文并茂版: 早安!来吃自己手做的黑芝麻小馒头当早餐吧!作法很简单,连小朋友也可以帮忙动手做,像玩黏土一样,捏捏揉揉。把甜甜黑芝麻糊卷进面团里,切切切,一颗颗小馒头放进蒸笼里,开锅时,膨胀成饱满的馒头小胖弟,既健康又好吃。