中式点心
蛋黄酥、凤梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕点,不仅是许多节庆不可或缺的一角,更是伴手礼的最佳选择!
【宝宝食谱】芝麻蛋卷(平底锅制作)
浓浓蛋香芝麻香, #平底锅🍳就可以完成的微甜美味午点😋 这蛋卷吃起来可脆可软,取决于最后干烘的时间,确实把水气烘干就可以维持脆度,但因油糖量不高,不会像市售蛋卷一样酥到不行,口感稍微扎实些,不用太过担心掉满桌满地😎 更多宝宝副食品菜单抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾妈厨房】 /
外婆的味道👵古早味草仔粿
外婆从小在客家庄长大 在世时就时常做客家料理给我们吃 这个精神不断被延续下来 难得的家族聚会让大家回忆起童年 本食谱非常随意 甚至没有出现磅秤或量杯😂😂 是我把它详细抄写下来 让这个好味道不会因此被遗忘
简易版咸年糕(糯米粉制)
快过年啰~~来跟大家分享一下『咸年糕』 『粄』是客家主要米食之一,过年祭祖、团聚都少不了它。又分为「甜粄」与「咸粄」两种,都是用纯米制作的米食,是过年相当应景的客家美味。 『咸粄』又称『咸年糕』、『咸甜粿』,碾米、脱水、炒料、拌馅、蒸煮,光炒料的香气就让人口水直流,咸香虾米/樱花虾、油葱透出微甜,吃起来咸甜香润又软Q。 今年团圆饭后又多了道咸甜美食,您也来一块?
茶香红豆黑糖糕-新手不败配方
淡淡的红茶香气与蜜红豆的香甜让原本稍微单调点的黑糖糕变得不腻口了。新手操作也很容易成功的配方,过年的甜点就试试这个吧:) 更详细料理介绍请上:布鲁家的开心厨房