冰糖蜜莲藕
江浙地区著名的甜点「冰糖蜜莲藕」，以桂花、冰糖等制成的糖水，将莲藕炖煮至香甜绵密，让人难以忘怀！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将圆糯米洗净后，倒入水浸泡2小时。
- 第二步：
将莲藕洗净、削皮，把一端切开3公分左右当盖子，再用手抓取些许糯米塞入莲藕，并以筷子压紧进去。
- 第三步：
盖回盖子，使用竹籤固定，放入热水锅中，倒入桂花、二砂糖、冰糖搅拌均匀，小火炖煮至莲藕变软即完成啰～ （煮软待冷却后，可以整锅放入冰箱冷藏至隔夜会更入味喔）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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