中式点心

黑糖奶香豆沙馒头卷

馒头换个花样吃,这个奶香蜜豆卷,香香甜甜可好吃了,香香软糯的馒头卷一颗就能好满足,这次改用上黑糖与雀巢鹰牌炼奶的配方,制作出一款吃起来奶香又有淡淡黑糖风味的小点吧!

外酥里嫩蛋挞

只要有鸡蛋就能在家做出外酥里嫩的蛋挞 ,学会了做给爱的人吃哦,做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

杭菊凤梨酥

把八自产自销的杭菊(有检验合格的喔!), 利用自家农产品变化做个杭菊口味的凤梨酥

什锦发糕

这个发糕简单易做,绝不失败,有别于传统发糕的做法,融合了西式烘焙的元素,更加的Q而爽口不黏牙。做发糕只要注意二大要点就绝不失败。一是粉䊢要灌得满些,二是蒸笼不可透气,要大火,蒸的过程不可掀盖。

红曲山东馒头

好友家的帮佣是来自山东,这馒头的技法是和她切磋而学来的,白面馒头是山东最具代表的经典;这次我加入红曲酱将山东馒头变成惹人爱的天然粉红馒头,揉合入酒酿红曲的甜味,红曲山东馒头越嚼越香; 虽然费工, 但为了家人健康, 值得!