坚果黑糖糕

传统的口味,总让人难以忘怀,黑糖的香气,糕体的Q弹,加上现在养生坚果,真是绝佳的搭配与美味。
icook 957 阅读

材料单

  1. 120g中筋面粉
  2. 60g太白粉
  3. 100-120g黑糖
  4. 8g泡打粉
  5. 200CC水
  6. 少许食用油(擦蒸的器具)
  7. 少许熟白芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把黑糖十19Occ的水煮匀(放凉备用)或直接拌水,但需过筛。
    坚果黑糖糕的加工步骤
  2. 第二步:
    中筋面粉与太白粉过筛。
    坚果黑糖糕的加工步骤
  3. 第三步:
    剩余的1Occ水拌匀泡打粉。
  4. 第四步:
    再把粉类跟黑糖水拌匀再加泡打粉水拌匀,倒入蒸盘中,洒上枸杞、葡萄干、红枣、腰果...等自己喜爱的坚果类,待蒸。
  5. 第五步:
    用蒸笼(或炒菜锅垫角架),等水䦕放入,以大火蒸2O分钟关火,5分钟后再䦕锅盖,取出趁热洒上少许熟芝麻。
  6. 第六步:
    等冷后再切自己喜爱的型状即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(13) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部