金钻凤梨酥

就是好吃
icook 1393 阅读

材料单

  1. 1200g金钻凤梨
  2. 1200g冬瓜
  3. 100g砂糖
  4. 200g麦芽糖
  5. 300g低筋面粉
  6. 90g糖
  7. 150g无盐奶油
  8. 少许盐
  9. 60g蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮凤梨-凤梨跟冬瓜切小丁放入锅内小火开始煮,开始会有凤梨汤时加入砂糖,甜度自己抓这个很难讲,每个人喜好不一
    金钻凤梨酥的加工步骤
  2. 第二步:
    熬煮收汤快干时加入麦芽糖,煮到水分收干
    金钻凤梨酥的加工步骤
  3. 第三步:
    要收到那么干才可以喔
    金钻凤梨酥的加工步骤
  4. 第四步:
    把所有面粉材料放进製面包机里,要打面糰模式搅拌成面团,每颗份量为25克
    金钻凤梨酥的加工步骤
  5. 第五步:
    皮包入馅25克,入模正平准备进烤箱
    金钻凤梨酥的加工步骤
  6. 第六步:
    上下火温度175烤10分钟,温度因烤箱不同,所以时间会有差异请自行调整
    金钻凤梨酥的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(19) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部