松饼机黑糖发糕

步骤

1. 第一步：
   将室温放软的奶油加入黑糖，用手动打蛋器打到发白蓬鬆
   
2. 第二步：
   再将蛋白分次倒入，继续搅打成均匀且可流动的状态
   
3. 第三步：
   将低筋面粉、无铝泡打粉混合过筛后，加入面糊中继续轻轻搅打，面粉大致都和液态材料混合即可。（不需完全拌到看不见粉粒）
   
4. 第四步：
   材料中的水分两到三次加入，每次加入都打到水吸入面糊再继续倒；所有材料混合均匀面糊就准备好了！
   
5. 第五步：
   将预热完成的鬆饼机放入纸模，面糊每杯倒入8成满，盖子盖上等待一分30秒再开盖。
   
6. 第六步：
   这时候表面结皮但内部只熟一半，在表面划上自己想要的裂纹，就继续盖回盖子再烤2分钟，就完成了 註1: 刀纹只要划开表面，刀尖不要叉太深 註2: 刀纹大致划就好，不要开盖太久，以免底部烤熟上层还是生面糊
7. 第七步：
   用镜面果胶涂抹表面，再沾上白芝麻就完成啰！