紫苏里肌肉水饺
水饺这样做，肉质嫩滑而不柴，q弹多汁。包饺子，包包子，做馄饨一个字儿，香。 ，品尝紫苏里肌肉水饺，念念不忘！今日来试试看； 水饺皮是自制的，花费时间较长些。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1面粉和水、盐，搅拌均匀，用手搓揉，边加水边揉至光滑，揉圆后包上保鲜膜30分钟。
- 第二步：
将馅料食材全部搅拌均匀备用。
- 第三步：
面团至2倍大后，搓揉成长条状
- 第四步：
分割成12份，用擀面棍擀面团排气，擀成薄片水饺皮。
- 第五步：
包上馅料，沾点水捏紧贴合
- 第六步：
煮滚水，下水饺，煮上15分钟即可上菜。
- 第七步：
猪里肌肉、酱油每100公克，普林值为9-100，为中普林食材，急性痛风请适量摄取， 面粉、紫苏叶、高丽菜、香菜等，属于低普林食材。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.平时在家也可喝紫苏梅子汁，将紫苏梅浓汁10c.c.，加上开水200c.c.，可维持血中尿酸浓度，避免升高。2.紫苏叶250克蒸5~10分钟，加上蒜蓉及少许盐搅拌来吃，可做为痛风朋友平日维持尿酸的小菜。
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