甜蜜蜜红豆年糕
成品又香又Q，红豆松软好吃 自己做年糕的一大好处就是甜度可依个人喜好调配 爱吃多甜就加多少糖喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将红豆洗净泡水约4小时后，加入400c.c.的水蒸煮约40分钟，之后拌入二砂糖混和均匀后再蒸10分钟。 - 第二步：
日正水磨糯米粉加500c.c.水及红糖拌匀搓揉至红糖溶化，再将1.倒入，充分混和至红豆均匀分布于糯米粉浆中。 - 第三步：
倒入2.的红豆粉浆，再于表面抹平放入蒸锅蒸1小时。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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