花生空心糖饼
甜滋滋的空心糖饼 中式面点的基本款 面皮薄脆香 微甜带一点花生味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材准备好 温水一般冷水再热一点就好 内馅搅拌均匀
- 第二步：
面粉沙拉油盐巴先搅拌均匀 温水慢慢倒入先用筷子搅成絮状 再用手揉成面团
- 第三步：
完成后铺保鲜膜静置三十分钟鬆弛
- 第四步：
鬆弛后拉成长条分成六等分
- 第五步：
先用手掌压平再用擀面棍擀成长片状 (不要太大片)
- 第六步：
中间铺上搅拌好的糖粉
- 第七步：
两边面皮往内黏紧轻压把空气排出 上下两边收口
- 第八步：
翻面收口朝下往两边轻擀开来避免破皮
- 第九步：
烤盘铺烘焙纸后轻放上去 蜂蜜加一点点水搅匀刷上 再洒一点白芝麻
- 第十步：
220度烤十分钟即完成 我其中有两个擀太大力破皮导致没有膨胀
- 第十一步：
完成品
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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