自家制蜜汁叉烧包
点心时间！很多人都喜欢这个蜜汁叉烧包，自己在家做绝对不难，搓好面团，发酵一小时，包好后蒸8分钟即成！自家制，新鲜热腾腾，早点或下午茶，小朋友必定喜欢，快试试喔！ 我也做了流沙奶皇包，食谱可到＞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
馅料做法：将洋葱及叉烧切粒。热锅下油，下洋葱炒至软身，再加叉烧，蚝油，水，糖及太白粉拌匀，煮至收汁即可，待凉备用（请自行试味）
- 第二步：
面糰做法：用3汤匙水，酵母及1茶匙糖拌匀，待10分钟。另一个碗将所有面糰材料拌匀，最后加入酵母，搓成面糰，搓约5分钟。在一个大碗内涂一层油，放入面糰，用保鲜纸封口，待发一酵1小时（面糰会发大一倍）
- 第三步：
将面糰再搓5分钟，分成6至8份，擀成圆形薄片，中间要厚一点，周边要薄
- 第四步：
将馅料放在中央，再用打摺的方法将包子收口。将包子放在方形烘焙纸上
- 第五步：
用大火蒸包子8分钟即成！
- 第六步：
要趁热享用喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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