椰香薏仁糙米奶雪花糕【光泉加值型植物奶】

这是一道作法超简易又好吃的~薏仁糙米奶雪花糕。 将光泉薏仁糙米浆,加上少许的鲜奶.椰浆和玉米粉等调味,就可以做成软嫩好吃的雪花糕喽! 添加了薏仁与珍珠麦颗粒的糙米浆,不但营养,还可以咀嚼到薏仁颗粒,沾裹着椰子粉后..口感层次更丰富了。冰冰凉凉的吃最美味..好香好浓~^^
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材料单

  1. 490g光泉薏仁糙米浆
  2. 140g光泉鲜奶
  3. 70g椰浆
  4. 30g细砂糖
  5. 85g玉米粉
  6. 约80g[沾裹食材]椰子粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备齐秤量好所有材料~玉米粉+鲜奶适量先拌匀备用。
    椰香薏仁糙米奶雪花糕【光泉加值型植物奶】的加工步骤
  2. 第二步:
    先将光泉薏仁糙米浆.部分鲜奶和椰浆倒入锅中。
    椰香薏仁糙米奶雪花糕【光泉加值型植物奶】的加工步骤
  3. 第三步:
    以中小火加热..再加入细砂糖拌均匀,(不需煮到沸腾~约70~90度之间) 将先行拌匀的→玉米粉鲜奶..徐徐倒入加热的薏仁糙米浆中,边倒入边搅拌..像勾芡一样..拌至浓稠的糊状出现即可。
    椰香薏仁糙米奶雪花糕【光泉加值型植物奶】的加工步骤
  4. 第四步:
    将拌好的面糊倒入垫了防沾纸的适当大小模型中~抹平表面,敲一敲..更扎实。室温放至稍微凉后..再放入冰箱冷藏定型~完全凉透后..即可取出脱模。
    椰香薏仁糙米奶雪花糕【光泉加值型植物奶】的加工步骤
  5. 第五步:
    脱模后~切成适当大小,再沾上椰子粉就ok了~(除了椰子粉..沾上【黑+白芝麻粉】也很对味喔! 或其他个人喜欢的沾料亦可。)
    椰香薏仁糙米奶雪花糕【光泉加值型植物奶】的加工步骤
  6. 第六步:
    糙米含维生素B群及膳食纤维,可促进肠道顺畅。严选了整颗花生100%新鲜现磨的光泉薏仁糙米浆,同时含有薏仁和珍珠麦颗粒,喝时可以咀嚼到薏仁的颗粒,口感丰富。天然薏仁补充元气与养颜美容之效更加倍,同时带来饱足感,让健康更加分。
    椰香薏仁糙米奶雪花糕【光泉加值型植物奶】的加工步骤
  7. 第七步:
    ★家有小朋友要吃..可以切成小丁状更易入口。未吃完的雪花糕可移入保鲜盒中冷藏~两天内吃完最新鲜!!
    椰香薏仁糙米奶雪花糕【光泉加值型植物奶】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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