【贺年糕点】 黑糖年糕
农历新年又怎可少了年糕，甜甜的，Q韧弹牙，用鸡蛋一起煎至金黄色，外脆内软，超美味！用黑糖做会较香，这个做法也超简单，必试！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将黑庶糖切成小块，煮沸水及黑庶糖，煮至糖完全溶化
- 第二步：
将糖水及油逐少倒入糯米粉内，不停搅拌
- 第三步：
必定要用筛隔出粉浆，因有很多粉粒
- 第四步：
在糕盘涂一层油，将粉浆倒入糕盘内，用锡纸封好糕盘面，以防倒汗水。用大火蒸约一小时，用筷子插入，如没有黏着粉浆即成！
- 第五步：
如要平滑的表面，可将年糕倒转，再在年糕中间放一粒红枣
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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