中式面包
常见的中式面包有:葱花面包、菠萝面包、克林姆面包、肉松面包等等。传统做法常用猪油制作,因此烤出来的面包油油亮亮,柔软香甜的面包皮搭配独特的口味,真是个令人难忘的好滋味~
挑战小烤箱,台式小面包
最近玩小烤箱已经玩上瘾了 没办法,家里没有大烤箱可以玩啦! 这一次,我尝试为孩子们做几款台式小面包 用的仍然是面包机揉面团, 一般家用小小烤箱烘烤面包 还是让我给幸运地成功做出来了~ 看起来是不是很美味啊!! 家里没有烘烤用的大烤箱 只要多用点心,小小烤箱也能玩出大趣味来喔~
幸运草双心葱花热狗面包
用最简单的直接法一样做出柔软湿润的面包~ 面包要柔软细致基础发酵温度不能过高.时间不可太快.这么热的夏天用冰牛奶还有冰奶油最适当(24-28度C最恰当) 第二次发酵温度可以略高约36度C