全素豆腐面包
香辣豆腐包，素馅大包子比肉馅还好吃😋😋，不用鸡蛋和牛奶 用豆浆和豆腐做出来的面包 也可以非常柔软和蓬松好吃。
2075 阅读
45 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
分别把嫩豆腐、豆浆、糖、速发酵母倒入碗中，搅拌均匀
- 第二步：
再加入高筋面粉、盐巴和橄榄油， 用刮刀搅拌到没有面粉即可 盖上布做第一次发酵 ，时间约60分钟
- 第三步：
发酵完之后，撒点面粉在面团和桌上，先帮面团排气 (因为这个面团比较湿，所以面粉要撒多一点)
- 第四步：
将面团左右上下摺迭3~4次
- 第五步：
将面团整形成圆球状，放到烤盘上 盖上布做第二次发酵 ，时间约30分钟
- 第六步：
先用刀切割成十字状，表面刷上一层油 放进预热好的烤箱，用200度烤20~25分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
欢迎订阅我的Youtube频道和追踪我IGYT:阿成蔬食料理
IG:/
发表评论 取消回复