面包18---台式葱花咸面包

步骤

1. 第一步：
   首先准备面糊的材料，将上述材料全部丢进面包机，按上自动发面功能，等确定开始搅拌均匀，面糊不会黏在内锅里就盖上盖子，让他自己操作。因为鸡蛋大小不同，所以可能要酌量加一点面粉，到三光面团即可。
   
2. 第二步：
   因为用面包机老搅拌和发面非常简单，我就不再重复说明，面团的整形可以参考我以前的食谱，都是切六块，然后滚圆。这次是把滚圆的面团桿成长方形，由上往下卷成如图一般，接点朝下，全部都如法炮製，上面盖上保洁膜，等待第二次发酵。夏天比较快，大约40分钟就会发得很大。用锋利的小刀划开中间。
   
3. 第三步：
   刷上蛋黄以后把葱花馅儿用汤匙拌匀以后，挖起放上面包如上图，放入200度预热好的烤箱，烤大约15-20分钟，每家烤箱不同，烤到香味四溢，外表金黄，葱花有些焦黄，即可出炉，哇，真的是怀念的好滋味，女儿喜欢吃咸不喜欢吃甜，打球回来，饥肠辘辘，连吃三个还想吃，这个经典面包是我家的最爱喔！
   
4. 第四步：
   喜欢的朋友可以试试看喔！
   
5. 第五步：
   还可以变换形状，做大一点喔！