芝麻卷面包/巧克力花生卷面包

打一次面团,2种口味
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材料单

  1. 600高筋面粉
  2. 370水
  3. 适量芝麻粉
  4. 6酵母
  5. 适量砂糖
  6. 适量花生酱
  7. 60糖
  8. 适量可可粉
  9. 50奶粉
  10. 10盐
  11. 50奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    依序下材料完成面包面团, 第一次发50分, 分成2份 各桿平成一大张面皮
    芝麻卷面包/巧克力花生卷面包的加工步骤
  2. 第二步:
    烤盘上铺上烤盘纸防沾黏 其中一张面皮洒上芝麻粉和砂糖, 卷起切块,排在烤盘上 另一张面皮抹上花生酱洒上可可粉, 一样切块,排在烤盘上
    芝麻卷面包/巧克力花生卷面包的加工步骤
  3. 第三步:
    后发50分 180/200度,烤18分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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