蜂蜜芥末熏鸡玉米面包
带有独特风味的熏鸡肉, 混合鲜甜饱满的玉米,佐以蜂蜜芥末酱烤出来的面包, 厚实有料~好吃极了!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面团完成基础发酵至两倍大后, 取出将面团空气压出桿平, 平分成8等份...
- 第二步：
滚圆~ 表面喷水盖上保鲜膜休息15分钟...
- 第三步：
拍些手粉~ 搓成长条状
- 第四步：
由左而右卷起...
- 第五步：
外型似蜗牛壳, 然后将末端压在下方收尾...
- 第六步：
表面喷些水, 放置烤箱进行发酵1小时...(膨胀至两倍大)
- 第七步：
发酵好前10分钟, 将面团从烤箱取出, 挤上适量蜂蜜芥末酱...
- 第八步：
铺上熏鸡肉片,玉米粒, 义式香料...
- 第九步：
烤箱温度预热至180度后放进已预热的烤箱中,烘烤10分钟至表面呈现金黄再转下火(关上火)续烤8分钟即完成!
- 第十步：
ps. 小洁使用的小烤箱为只能调一种温度且有上下火的那种, 因为烤盘不大, 所以8个面团一次只能烤4个,分2批烤, 以利受热均匀!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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