副食品。顾脾胃的四神黑猪粥
四神汤是款非常平民化的小吃，且是最佳的平补药膳之一 四神具有健脾、利湿、补肾之功效，尤其「顾脾胃」功效是非常显着的 中医的「脾胃论」说：「百病皆由脾胃衰而生」 所以偶尔喝点四神汤，可以改善肠道吸收功能，减轻脾虚症状，同时有对抗过敏介质的作用
1469 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
四神黑猪粥要准备的食材依旧很简单，有：黑猪肉、高丽菜、洋葱&红萝卜
- 第二步：
洋葱先下锅，炒到透明后再放入红萝卜拌炒
- 第三步：
炒出香气，即可放入黑猪肉，加入适量的高汤 (or 水)后，将高丽菜末一起放入，用小火炖煮30mins
- 第四步：
接着放入2大汤匙的四神粉 ((分批慢慢倒入，拌开，避免结块))。再放入事先准备好的软饭拌匀即可起锅 - 第五步：
一碗香浓且营养十足的四神黑猪粥就轻鬆完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1) 四神粉可以在中药行购得，或称御神粉我先前也有直接买过药材，回来炖煮至熟后再用果汁机打成泥状给小人吃
不过这次用过四神粉，还是觉得方便许多2) 一样可以使用电锅好帮手，把东西全放进内锅，外锅2杯水~跳起即可。但洋葱真的是炒过后香气比较足，所以或是也可以先炒香食材后再交由电锅帮忙啰
发表评论 取消回复