零失败之浓稠皮蛋瘦肉粥
当身体劳累或工作忙碌时，总想熬碗粥暖暖肠胃，但很多时候都不知道如何把粥熬得浓稠绵滑，简单的用皮蛋腌米，用电锅免顾火，一碗浓稠热绵滑的粥好轻松就完成。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将一颗皮蛋和洗净的米一起搓揉，将皮蛋儘量揉碎，置放1小时
- 第二步：
煮粥的水比例为1:10，我用1.5杯米，所以加了15杯水，入电锅，外锅加2杯水
- 第三步：
电锅跳起后，于外锅再加半杯水按下煮饭键再加热，为了让米粥更碎更绵滑，用打蛋器将米粥搅拌，此时将肉丝，皮蛋，姜丝，葱花，芹菜珠一起加入搅拌至熟后，加入盐巴，胡椒粉及香油即完成
- 第四步：
成品
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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