［宝宝版］紫米地瓜粥
适合已开始吃半固体食物的宝宝们 富有花青素的紫米和膳食纤维十足的地瓜加上龙眼干天然的香甜味，偶尔给宝宝换个健康的甜粥吃也是个不错的选择
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
紫米稍微冲洗加水浸泡一个晚上 (紫米不用洗得太干净或太久，不然花青素会流失掉) 黄地瓜洗净，电锅外锅一杯水带皮整条下去烹煮，起锅后放凉，去皮切丁备用
- 第二步：
将龙眼干剪碎，连同大小燕麦片放入浸了一晚的紫米碗中(紫米水不要倒掉唷!)，碗中水加至七～八分满，电锅外锅一杯水下去烹煮
- 第三步：
电锅跳起搅拌一下将地瓜丁置入碗中即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
紫米比较硬实，浸水的时间建议浸长一点，烹煮出来软烂一点孩子比较容易消化
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