香菇竹笋粥
我只会做简单的食物 好吃最重要
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 竹笋切条，香菇泡水，虾米泡水，蛤蜊吐沙。
- 第二步：
发现竹笋有点苦，所以川烫一下，不用到大滚就捞起。（不会苦的话 此步骤省略）
- 第三步：
起油锅，爆香虾米
- 第四步：
香菇挤干，爆香香菇，炒到有点干干的（香菇水不要倒掉）。
- 第五步：
爆香绞肉（敢就吃辣的，加胡椒去炒更好吃），锅边淋一点米酒去腥。
- 第六步：
加一锅水（还有香菇水一起加入），冷水下竹笋，等到水滚，下白米。
- 第七步：
大概煮20分钟，过程要记得不时翻动，以免沾锅。 看到米收干汤汁，加盐，一锅好吃的香菇笋粥就上桌啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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