鲜甜海鲜粥
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜洗净切成小片，梅花肉切丝，菜脯米、虾米泡水备用。
- 第二步：
透抽在买的时候，内臟已经清干理过，料理前洗干净后，2公分左右切一圈。
- 第三步：
在炒菜锅加入8-10碗水，煮滚后加入菜脯米、虾米熬煮5分钟后，加入白饭、高丽菜后，转中火熬煮。米汤开始变浓稠后，加入猪肉丝、吻仔鱼，过程中要常翻动锅子，避免沾锅或烧焦，同时可以加入盐、白胡椒等调味。猪肉煮熟后，加入透抽，大概1-2分钟均匀受热煮熟后，就可以起锅，透抽煮太久会老掉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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