猪肚莲藕四神汤
又进入秋冬时节了，来点温补
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主要食材
- 第二步：
猪肚和小肠先用电锅蒸1.2杯水
- 第三步：
芡实、薏仁和中药材先入锅，注入水全程煮90分钟，水滚时开始计时
- 第四步：
前步骤进行45分钟后,下猪肚煮45分钟，加入1杯米酒
- 第五步：
薏仁煮50分钟后，下猪小肠和莲藕煮40分
- 第六步：
最后25分钟下山药和调味料
- 第七步：
撒胡椒粉，加入1杯米酒，熄火
- 第八步：
食用前加入蔘鬚当归浸泡酒，增添风味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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