麻油腰子～融合阿基师做法
腰子处理有点费事外，是一道超级简单的料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
枸杞先泡米酒备用
- 第二步：
腰子对半切后，抓筋头斜切薄把其切除
- 第三步：
腰子用刀轻划直横线后切块，姜切片备用
- 第四步：
煮一锅水，滚后关火放入腰子加少许米酒，浸泡一分钟，去腰子腥味
- 第五步：
锅不加油直接干炒姜片，炒出香味后，加入一汤匙麻油，再放入腰子，及米酒枸杞 - 第六步：
滚1～3分后加入少许盐后起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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