四神汤

温和的中药炖补品,帮助健脾养胃补元气,大家都说「神」!
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材料单

  1. 600克小肠
  2. 10片姜片
  3. 1个SCANPAN汤锅
  4. 3根葱
  5. 23克莲子
  6. 23克薏仁
  7. 15克伏苓
  8. 15克芡实
  9. 1片当归片
  10. 200毫升米酒
  11. 1000毫升水
  12. 适量当归药酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热水锅中放入姜片5片、葱1根、猪小肠汆烫去腥。
    四神汤的加工步骤
  2. 第二步:
    将汆烫过的猪小肠、莲子、薏仁、芡实、茯苓、当归片、姜片5片、葱2根放入锅中,再倒入米酒、水。
    四神汤的加工步骤
  3. 第三步:
    电子锅炖煮2小时(电锅外锅3杯水),煮好后依个人喜好加入盐巴调味即完成啰~
    四神汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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