轻松作宴客菜''茶香猪肉卤味''
当西方的红茶遇上东方的卤味，浓郁茶香让卤味层次更升一级，作法简单又与众不同，绝对是令人难忘的好滋味喔～ 我使用压力锅让时间更缩短，如用一般锅可以小火慢炖50～60分再连同酱汁放至隔夜入味即可！ 欢迎到惠哥窝居微日志聊聊天唷～
猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
老卤汁卤大肠🥘黑白切 五更肠旺👍
卤大肠常是远近驰名的老店压箱宝的招牌小菜，老卤汁卤香渗透入味的卤大肠真的是很诱人，卤上一锅，下碗面当黑白切配，或是炖个五更肠旺，样样自己来，不担心外头处理的不干净，健康卫生又美味，绝对媲美老主厨手艺。
