猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
醃咸猪肉[小心上瘾]
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喜欢咸猪肉醃过的特殊风味，但小孩不爱肥滋滋的五花肉，选择costco的里肌肉片醃个一大盒，早餐夹土司和生菜，带便当，做烧烤晚餐，简单煎个猪排....多变菜色轻松搞定 客家咸猪肉醃粉/这里买
今天晚餐吃什么：咸猪肉炒黄豆芽
朋友送来了自己醃的咸猪肉，使用盐曲醃成的肉不死咸，咀嚼时反而甘甜，肉香味愈发明显。听完醃猪肉作法感觉超级简单，这么简单，哪有不试试的道理！ 在那之前就先用现成的咸猪肉笑嘻嘻上菜！
