猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
盐味高汤马铃薯/猪肉高汤的作法/电锅料理
煮食时如果有高汤，煮出来的食物即便本来是清淡无味的，也会变得有滋有味起来。 用煮许多五花肉的盐味猪高汤来煮马铃薯，鲜美味道可以想像，所以我一个人吃掉了两大颗马铃薯。 其实马铃薯跟猪肉也是一起煮的，所以高汤取得的同时，也获得了熟的马铃薯。
