熟成咸猪肉应用第一篇～香煎肉片苦瓜佐柚子和风酱
初夏就热烘烘~不喜欢在厨汗流浃背的，就弄个拌菜吧! 参考MASA料理ABC的成熟塩豚，做好放冰箱冷冻应用变化觉得很方便！
猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
广达香之猪肉香菇好吃粥
猪肉跟香菇的味道很合，加点盐巴就更美味了! 再加入美味的广达香肉松，味道更能提升一级! 超级简单，又美味呀! 容易吞咽又营养，很适合满一岁以上的宝宝喔! 感谢 部落客-泡菜公主 提供 欲见详文请连结至 -
【客家桔酱】桔香咸猪肉风味猪腿排
厚厚猪后腿肉排与双重客家元素的结合 咸猪肉醃粉加上桔酱的醃料 让猪肉口感软嫩 口感不干柴 入口微微桔香 接着满嘴辛香味爆发 做法简单 方便又好吃 建议可一次醃制多一点的肉排 煎、烤都美味唷~
【新手不败】英式猪肉卷
这个英式猪肉卷sausage rolls也可在星巴×咖啡店吃到的。是英国人经常吃的小食，用起酥皮包著猪肉肠馅料，外层金黄酥脆，加上猪肉肠，超美味。可以做小巧的，作派对或野餐小吃，超赞呦！ 请也到我的Facebook 专页按赞*^O^*
