猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
♥我的手作年菜♥百花镶鲜菇
今年冬天天气之好,每天出大太阳晒得人暖洋洋的,蔬果也都好漂亮,上市场每样都想买,尤其过年快到了生意人有好货都尽出,买了几朵鲜香菇又肥又厚,似乎掐的出水来,酿肉最好的选择,再配上些配菜就是一道年菜啰!
【金针菇肉卷】juicy！juicy！
对碳烤摊的金针菇肉卷念念不忘 就自己改为简单方便的作法 用煎的吧！ 不仅保留了金针菇的水分 也同时保留了梅花肉的嫩度噢 【绝对要试一次】♠ ♠ ♠ ♠ 【麻烦】♠ ♠
八星报喜-百花酿鲜菇
过年时应景的年菜一定少不了.今天准备的这道料理, 把虾打成虾蓉,与小部分肥猪肉一起混合,铺在香菇上, 在用美善品或是电锅蒸几分钟, 在除夕夜餐桌上满是大鱼大肉的菜肴哩,尝尝这道料理 让您吃起来的口感清爽不腻口,顺道解解味蕾中浓郁的油腻味.
