猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
马铃薯炖肉(肉じゃが)
日本 2014 年的调查，男人最希望女友做的10 道料理，第一名是咖喱，马铃薯炖肉第三。但是问到女友必备会煮的五道料理，第一名却是马铃薯炖肉。因为这道简单而饱足感强烈的料理，配上一碗白饭，马上能让男人想起妈妈的味道。所以日本女孩若要做菜给男友吃，第一道菜通常学的就是这道马铃薯炖肉。 我的厨房 野犬的春梦：
