猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
绍兴东坡醉月【东坡肉】【年菜】
第一次挑战【东坡肉】好紧张哦💗！ 希望「迷你封肉」能成为今年之后的佳肴之一～ 单一肉材太浪费卤汁了，一并将油豆腐、水煮蛋、海带结及红萝卜块一起下锅炖煮，一样是道白饭侵略者，过年饭锅可要煮得🈵️🈵️🈵️啰！汤汁拌饭拌面都可以，在年节期间，一点都不怕会吃腻！ 洒花🎊🎉～成功！
焢肉(卤肉)，来自家乡的好味道
家乡的好味道，Q弹的焢肉... 在温哥华的我，时常想念那甜甜咸咸的台湾焢肉，想起那一整锅油油亮亮的焢肉，真的是让人垂涎欲滴。现在，即使身在异乡，也可以自己做出有浓郁醍醐味香气的焢肉啰！大家可以试试看。
