可乐炖猪脚

这个猪脚的炖法非常容易，调味却相当突出，浓醇的汤头与咸香略甜的香气，是端出来会让家人大口吸面的猪脚汤。而且前置作业不难，可以早上先炖好，晚上再加热，就是晚餐的一道菜。

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材料单

约一公斤猪脚
易开罐一罐可乐
两大匙酱油
拇指大小老姜
一大匙酱油膏
三四根青葱
一米杯米酒
两瓣大蒜
一颗八角
一大匙葱酥
一根肉桂棒
两三片月桂叶
一小匙花椒
一片甘草

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
清洗猪脚的方式请参考这篇：>

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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