神秘炖肉～香喷喷红茶炖肉
加入红茶、米酒一起炖的肉，增加香气又除油腻，超级下饭，一上桌就被抢食👍，一边吃还不忘连连称赞，家人都吃的好开心喔～～
2620 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合～先将红茶和八角放入茶包袋中，蒜头随意拍一下剥皮、姜切片、五花肉切大块备用
- 第二步：
煮一锅沸水，放入切块猪肉川烫约1分钟，去除血水杂质
- 第三步：
取一锅，放入川烫过的肉，两面煎到金黄色，让猪肉释出油脂，定型和锁住肉汁
- 第四步：
取一炖锅，倒入酱油、米酒、糖和所有辛香料、茶包袋一起煮沸
- 第五步：
酱油煮滚后马上放入猪肉、倒入水淹过猪肉，中火煮沸后，转小火，炖煮45-50分钟，就可以食用啦～～（喜欢更软烂口感，请稍微增加炖煮时间）
- 第六步：
美味开动🎉🎉🎉亮晶晶炖的好软～～家人超爱吃的，饭都多扒1碗啦～～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复