猪肉

台式卤肉饭/肉燥饭(一次上手)

用最简单的食材煮出台式卤肉饭, 五香粉、鲁包、八角等其它香料家里都没有,一想到要去买就懒了(通常煮卤肉饭都是很随性的~想煮的时候一定要马上去煮) 搭配上白饭或是加在干面上有够好吃

咸鱼蒸肉饼

这道家常料理 不管是配饭或配啤酒都非常受欢迎 小厨把前一餐未吃完的咸鱼拿来做变化 赋予新滋味

万用的蕃茄肉酱

蕃茄肉酱无论是夹吐司烤、披萨、煮意大利面、热压吐司、焗烤炖饭等⋯都很美味,蕃茄和洋葱多放一些,是雨季和台风季蔬菜替代品。连不爱吃洋葱的小孩都喜欢😋

糯米椒豆腐镶肉

将糯米椒去仔后,仔细填入内馅,起手间皆是对食材的珍爱。糯米椒的清甜包裹着掺入豆腐泥的肉末,再以素蚝油酱烧,简单不失美味。茹素的朋友可以全豆腐泥取代绞肉、以香菇末取代青葱末提味,口感丰富、醇香味美,是一道十分下饭又营养的菜肴。

蜜汁黑胡椒猪肉干

自制猪肉干可以自行控制用料与调味,口感与市售猪肉干很接近喔~在烘烤时要注意温度和时间,就可以烤出美味猪肉干~ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

瓜仔肉(电锅)

最近天气好热,用电锅做菜就不会流汗了。 将菇菇和红萝卜加入瓜仔肉里,营养更丰富,滋味更清甜。 用电锅炖一锅,无论拌饭、拌面、拌青菜、配稀饭或带便当都很方便。 ★影音食谱 /

泰式打抛蔬菜肉末 咸香下饭

打抛肉也能清冰箱~👍🏻 其实这是一道懒人料理,把冰箱的剩料或找得到的蔬菜都切成丁,一起加入爆炒的香喷喷的绞肉中,淋上酱汁和九层塔,就完成香气十足又营养均衡的一道主菜啰!份量多有肉也有大量蔬菜,口感丰富超级下饭!带便当也很合适~ 煮妇爱碎念的Facebook专页! 欢迎来看看喔! 如果喜欢我的食谱, 请帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢!☺️

水晶饺

Q弹咸香的水晶饺~有谁会拒绝它呢??再加制作简单又方便!想吃~很快就可以上桌了

美味炸酱面😋

好怀念以前在眷村吃到的炸酱面啊,可惜卖面伯伯年纪大了,就没有继续营业了,嘴馋想吃炸酱面就自己做,咸香滋味真涮嘴,拌面拌饭都美味~