(影音) 葱爆猪肉
号称白饭杀手，热炒必点的经典料理之一，葱爆猪肉，在家要怎么把这道料理作的好吃呢？快点来看看吧。 影音食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将猪肉丝与腌料均匀混合腌製约15分钟。
- 第二步：
接着热油锅并将猪肉下锅炒至半熟后起锅备用。
- 第三步：
同一油锅，将大蒜、洋葱下锅爆香后，把步骤2的肉丝重新倒回锅内拌炒。
- 第四步：
接着加入青葱炒熟。
- 第五步：
起锅前从锅边呛入酱油、米酒与糖、盐，并加入辣椒拌匀就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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