浓郁什锦炒肉

蒜炒肉,鲜香美味,超级费米饭,做法还非常简单,生蒜泥酱的浓浓蒜味怎么炒怎么搭,今天来道简单的家常菜吧!
icook 2807 阅读

材料单

  1. 75克虾子
  2. 70克猪肉片
  3. 1小匙米酒
  4. 50克芦笋
  5. 生蒜泥酱S&B
  6. 40克洋葱丝
  7. 1/4小匙胡椒粉
  8. 2大匙水
  9. 20克葱末
  10. 10克红萝卜丝
  11. 5克姜片
  12. 1/4小匙素蚝油
  13. 1/4小匙盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    主要食材有猪肉片、虾子、芦笋、红萝卜丝、洋葱丝、姜末、S&B 生蒜泥酱及其他调料
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  2. 第二步:
    将虾子先用米酒及胡椒粉去腥
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  3. 第三步:
    猪肉片则加入米酒及S&B 生蒜泥酱5~10分钟入味
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  4. 第四步:
    中火热加油,加入猪肉片煎至两面金黄
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  5. 第五步:
    虾肉则煎至约八分熟(两面红),之后取出备用
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  6. 第六步:
    中火热加油,放入姜片爆香
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  7. 第七步:
    再加入芦笋、洋葱丝、红萝卜丝及水
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  8. 第八步:
    盖上锅盖闷约1分钟
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  9. 第九步:
    开盖后摆上备用的虾子及猪肉片,加入米酒
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  10. 第十步:
    挤上S&B 生蒜泥酱
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  11. 第十一步:
    再淋酱油膏稍微搅拌均匀
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  12. 第十二步:
    起锅前撒上葱花添味
    浓郁什锦炒肉的加工步骤
  13. 第十三步:
    拌匀后即完成蒜蒜风什锦炒肉
    浓郁什锦炒肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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