椒盐蒜香五花肉
咸香肉片加鲜甜生菜，一口之中有着不同层次的感受。 不加生菜直接吃的话，超级下饭喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
超市买的五花薄片
- 第二步：
一条切四段，以腌肉料腌十分钟以上
- 第三步：
葱切珠，白绿分开，蒜头切细末，辣椒切珠。
- 第四步：
因为怕太辣，又不想破坏辣椒圆珠型，所以去仔再泡水里，我是纯粹装饰用，喜欢辣味者，这步骤可免。
- 第五步：
热锅免加油，直接放进不沾锅快速炒开，肉色略白即先起锅备用。
- 第六步：
五花肉会煎出油脂，所以原锅再加一点点油就好(或不加油亦可)，依序放进蒜末、葱白爆香(这里不小心连葱绿也抓进去一些)，想要有一点点辣，就先放一部分辣椒。
- 第七步：
随即倒入肉片和辣椒及葱绿，马上放进调味料即完成。
- 第八步：
非常咸香，所以铺上美生菜，可以盘饰也可包夹肉片吃，配上生菜的鲜甜味，好吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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